カテゴリー:食べる
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今回は事前に予約をしてヴィーガンメニューをお願いして、特別に作っていただいたメニューが多く含まれています。無理をいってすみません。通常ではヴィーガンメニューではないので、ヴィーガンの方は事前にお店にご連絡していただき…
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福岡の高級住宅街ともいえる浄水通り
薬院から福岡市動物園の高台まで続く、緩やかな坂の途中にあるのがHIIHARAさん
有機野菜を使った、化学調味料や砂糖、乳製品を使わない、マクロビオティック仕様のお料理を提供され…
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福岡のマクロビというかオーガニックというか菜食のカフェの老舗的存在になってきました。
友泉亭に近い油山観光道路沿いにあるビーガンレストランです。
2015年に、これまでの昼猫食堂からスタイルを変えて、よりカフェに近い…
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福岡では数少なくなってしまったマクロビオティクカフェ
その中でもエヴァダイニングさんはまだまだ進化されています。
もともと長浜にあった店舗から大名に移られて、その後2016年2月に博多リバレイン1階に移られました。
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アザミの花から作る「お酢」の話を聞きました。
福岡では、ちょうど今頃がアザミの花の季節だから、早速作ってみましたよ。
作り方は簡単。
あざみの花を摘んで、砂糖に混ぜるだけ。
アザミは水分が少ないの…
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